Bäckerei für jeden Tag

20. Januar 2019

Grundteige und Alltagskuchen

In diesem Kurs widmen wir uns den Grundlagen der glutenfreien, pflanzlichen Bäckerei.

Ich zeige Euch einen einfachen Rührteig, einen Mürbteig, einen "Quark" - Öl - Teig und einen Hefeteig.
Natürlich verarbeiten wir alle diese Teige auch zu Kuchen weiter. 
Außerdem erkläre ich Euch das Prinzip eines Rohkost - Kuchenbodens und wir machen zusammen einen klassischen, einfachen Raw Cake.

Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten. 

Kostenpunkt sind 55 Euro pro Person
inklusive der Rezepte, ein Heißgetränk und Wasser und natürlich allerlei zum Probieren. 
Treffpunkt ist 12 Uhr im Taracafe
Der Kurs geht ca. bis 15:00 Uhr / 15:30 Uhr

PS: Bitte Tupperdosen mitbringen, damit Reste mitgenommen werden können.