Spontan Vegan und alltagstauglich - der Kochkurs

26. März 2019

... mit und bei Estella im Taracafe

In meine Kochkursen erläutere ich euch die wichtigsten Grundprinzipien für die schnelle pflanzliche Alltagsküche zu Hause.

Alle Gerichte eigenen sich darüber hinaus dazu, in größerer Menge zubereitet zu werden, so dass man am folgenden Tag etwas für die Lunchbox hat. Außerdem sind meine Rezepte so konzipiert, dass sie sich saisonal abwandeln lassen.

Unser Menü:

Frühlingsrolle mit junger Möhre, Kohlrabi, Avocado und Apfel
dazu pikante Mango - Chili - Salsa und Erdnuss - Orangendip


Im Ofen gebackener Tempeh auf Süßkartoffelmousse, dazu gegrilltes Gemüse,
Kokos - Sambal, Hirse - Tabouleh und Sprossen


Tiramisu

Ich freu mich auf Euch!
Estella*

4 Stunden gemeinsamer Kochkurs zu 80 Euro pro Person

Der Kurs beginnt um 18 Uhr und endet ca. 22 Uhr / 22:30 Uhr

  • intuitives Kochen mit Estella im Taracafe
  • Alle Lebensmittel in Bio-Qualität, nach Möglichkeit aus regionalem Anbau
  • Kaltgetränke, Kaffee und Tee
  • Rezeptskript zum Mitnehmen
  • Leihschürzen werden gestellt