Vier Gänge in Farben in Kooperation mit Un-Ju Joeng

22. März 2019

... ein Ausflug in die Welt der koreanischen Küche.

Gemeinsam mit Un-Ju Jeong entführe ich Euch, unter dem Motto Vier Gänge In Farben, in die bunte Welt der Gemüseküche - kreativ, außergewöhnlich, einzigartig!


Inspiriert durch Un-Jus koreanische Wurzeln, werden wir an diesem Abend landestypische Speisen und Sushi präsentieren. Ergänzt werden Un-Jus traditionelle Rezepte durch pflanzlich umgesetzte Komponenten wir Nussfrischkäse oder kreative Kimchi-Kreationen, mit denen ich mich in das Menü einbringe.

Das Dinner kostet 55 Euro pro Person.
Wir starten gemeinsam um 19 Uhr und verwöhnen Euch ca. 4 Stunden lang aufs Feinste!
Die Weinbegleitung von Roland Brunner / Enoteca Italiana, kann optional vor Ort dazu bestellt werden