Bäckerei für jeden Tag zum Martinstag

11. November 2018

Grundteige und zackige Alltagskuchen

In diesem Kurs widmen wir uns den Grundlagen der glutenfreien Bäckerei.
Und weil heute Martinstag ist, werden wir auch einen Martinsmann aus Quark-Öl-Teig backen.

Ich zeige Euch einen einfachen Rührteig, einen Mürbteig, einen Quark - Öl - Teig, einen Hefeteig und einen Biskuitteig.
Natürlich verarbeiten wir diese auch zu Kuchen weiter. 
Außerdem erkläre ich Euch das Prinzip eines Rohkost - Kuchenbodens und wir machen zusammen einen klassischen, einfachen Raw Cake.

Wie bei allen meinen Backkursen werde ich Euch auch bei diesem Backkurs die einzelnen Arbeitsschritte vorführen und Euch vieles erklären. Aus Platzgründen können leider nicht alle Teilnehmer mitkneten. 

Kostenpunkt sind 50 Euro pro Person
inklusive der Rezepte, ein Heißgetränk und Wasser und natürlich allerlei zum Probieren. 
Treffpunkt ist 12 Uhr im Taracafe
Der Kurs geht ca. bis 15:00 Uhr / 15:30 Uhr